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年底聚餐多,血糖不乖教你四招来管理饮食
治疗白癜风最好的医院 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html周五是我们的糖尿病饮食系列课程，现在接近年底应酬多，公司聚餐、亲朋好友的聚会等等。不去又不好，在外面就餐又担心血糖君，今天我们就来学习下如何在外出就餐时尽量减少饮食对血糖影响的波动。
外出就餐不一定就会破坏自己的饮食计划。思想上首先就应该摆脱畏惧，接下来就要做到即使菜肴很合自己的胃口，也不能忘记计算总热量，这样就不会造成摄入过量了。
糖友要认真遵循赴宴时的“约法三章”，不忽视医嘱，在宴会中注意戒烟限酒，面对美食也能做到节制，并且做好各项防护措施，也可以轻松地享受社交生活的乐趣。
同时在饮食的选择上做到四少四多原则。
1少精多粗宴席上的主食大多是精细面粉制作，有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果酱等升糖物质。
由于精粉血糖生成指数很高，其血糖生成指数高达80以上，食用后血糖很快上升，故尽量少用。
应多食用一些富含膳食纤维素、低血糖生成指数的粗粮，如玉米面饼、杂粮窝窝头、红薯等。
这些食品具有饱腹、延缓葡萄糖吸收，比细粮升糖的速度要慢。
美国糖尿病学会推荐糖尿病患者每天膳食纤维素摄入30克左右，而我国居民普通膳食中还不足10克，宴席上恐怕连5克都不足。
如果是经常有应酬的糖友可以备点拦糖虎，这个可以帮助糖友来管理好饮食。
2少吃多尝糖友赴宴，切忌吃得过饱。宴会上的美味佳肴，常使人胃口大开，可这是“四高食品”，即使好吃也应警惕，不要让自己摄入过多，解决的办法是“少吃多尝”。
要像蜻蜓点水一样多样化地品尝一点，选择性地少吃一些。这样既饱了口福，也不至于超量。
饮食要以低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食为主。碰到油多的菜，可以准备点醋来蘸下再吃。醋对血糖是有利的食物！
3少荤多素宴席上鸡鸭鱼肉较多，动物油的含量较高，而且烹调中多采用油炸煎炒，这样脂肪含量更高。在荤菜类上尽量选择白肉类为主，如鱼类，瘦的鸡鸭肉。
高脂肪膳食不仅会增加体重而且会降低体内胰岛素敏感性，升高血糖，还会诱发高血脂、心脑血管疾病，所以糖友要少吃油炸食品。
最好选择蒸、煮、炖、汆、拌的食品。
宴席上多吃素食，如蔬菜类、菌类、豆制品等。因为这些食品纤维素高、热量低、营养丰富。
4少酒多茶宴会上大家常以酒助兴，亲朋互敬几杯也是常情。但饮酒对糖尿病弊多利少。酒精热量高，大量饮酒往往影响正常进食，引起血糖波动。
长期饮酒还会引起血脂升高、动脉硬化、脂肪肝等，故糖友不饮为佳。
但宴会上为了不使大家扫兴，在病情允许的情况下可饮一小杯干红或啤酒，但应减去半两主食。要注意饮酒前要先吃点东西，不能空腹饮酒。
最好是以茶代酒，或者是无糖的豆浆、牛奶当饮料。
最后还要注意下限制水果和甜点的量，这些食物产生的热量也要计算在自己所摄入的总热量之中。
常赴宴的糖友在宴席上要学会巧吃，控制总热量，科学用餐，这样才能享受聚餐的乐趣。
责任编辑：糖顾问
专业审核：张医生
图片来源：摄图网
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