血糖高，饮食注意这5个一点儿一学就会的控

对于糖尿病人的饮食，原则只有一个：控制总量，营养均衡。

糖尿病医生为了方便大家记忆和操作，把这个总原则，拆成5个「一点儿」。　　

1、杂一点儿

主食杂

在控制总能量的前提下，少吃点儿精白米面，适当增加主食中杂粮、杂豆、薯类的比例。

种类杂

除了主食，我们还要做到食物种类杂。主食搭配适量的蛋白质和大量的蔬菜。

2、粗一点儿

主食的选择，我们掌握一个原则：选粗不选细。

举个例子，在买面条的时候，选择全麦的，不选白面的;买米的时候，选糙米，不选精米。　　

3、懒一点儿

蔬菜能不切细就不切细，豆子能整粒吃就不煮烂，米饭、面条，能煮得硬点儿就不要煮得太软，水果能吃整个的就不要榨汁。

食物的天然形式，减少加工烹调，食物中糖类消化吸收的速度

4、淡一点儿

一般而言，每人每天的盐控制在5克(约一个啤酒瓶盖的量)以内，油控制在25～30克(约2瓷勺)比较好。

可以用大蒜、香葱来增香。白灼、清蒸等方法，用虾皮、蘑菇来提鲜，用生姜、桂皮来去腥。白灼、清蒸等方法，就好过红烧、黄焖。

5、忌一点儿

戒烟

烟中的有害成分，比如尼古丁，可以损伤血管。如果一直抽烟，容易引发血管相关的糖尿病并发症，比如糖尿病肾病、糖尿病眼病等。

限酒

喝酒可以诱发低血糖，而对于服用磺脲类降糖药(常见药名是格列XX)的糖尿病人而言，就更加危险。所以，糖尿病人不应该喝酒。

糖尿病人总是被「怎么吃」这个问题困扰，而且每次吃之前总要计算分量，特别麻烦。　　

高血糖饮食注意事项：

1、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;

2、吃水果要扣除相应的主食，如吃克苹果要扣除25克米;

3、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

4、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;

5、常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;

6、少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高;

7、每天的烹调油不能超过25克;

8、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。